芥菜的意思_芥菜的拼音_怎么读_芥菜解释 - 人人在线工具箱

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芥菜芥菜的意思芥菜怎么读

“芥菜”词语拼音为：jiè cài，注音：ㄐㄧㄝ ˋ ㄘㄞˋ，首字母：jc，“芥菜”的词性为：名词，近义词：芥蓝菜，反义词：无，基本解释：一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。

拼音	jiè cài	注音	ㄐㄧㄝ ˋ ㄘㄞˋ
首字母	jc	词性	名词
近义词	芥蓝菜
反义词	无
基本解释	一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。

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“芥菜” 网络解释补充纠错

芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。

（概述图片来源：中国自然标本馆）

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