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    板鸭 板鸭的意思 板鸭怎么读
    “板鸭”词语拼音为:bǎn yā,注音:ㄅㄢˇ ㄧㄚ,首字母:by,“板鸭”的词性为:名词,近义词:烤鸭、 烤鸭片、 北京烤鸭、 烧鸭,反义词:鲜鸭、 生鸭,基本解释:经盐渍并压成扁平状后风干了的鸭子。
    拼音 bǎn yā 注音 ㄅㄢˇ ㄧㄚ
    首字母 by 词性 名词
    近义词 烤鸭、 烤鸭片、 北京烤鸭、 烧鸭
    反义词 鲜鸭、 生鸭
    基本解释 经盐渍并压成扁平状后风干了的鸭子。
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    上一个词语: 板学
    下一个词语: 板烟
    板鸭” 网络解释 补充纠错

    板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭。

    国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定:全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。

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