清明节到了，爸爸妈妈带我去外婆家为外公扫墓，早上十点左右达到农村后就去扫墓，一切都弄好了，妈妈说：“下午我们去采茶，怎么样?”我和爸爸爽快地答应了，我们到了采茶的地方，不远，就在外婆家的后面，我手提塑料袋，开心极了，妈妈告诉我只有嫩嫩的才可以去摘采，我心不在焉地答应了，我开始采摘了，采茶并没有我想象地那么简单，还要挑挑拣拣，忽然，一只毛毛虫掉到我的手上，我大叫着：“啊，有虫子”,妈妈闻声敢来，我已经把虫子扔到地上了，依然阴魂未定，哎呀，妈呀，这农村可可怕了，妈妈说：“可怕只是农村的小缺点，而更多的是乐趣。”我仔细想了想，还真是，有坏就有好，人生也是如此，不经历风雨，怎能看到彩虹?妈妈见我没事儿了，说：“好好采。”忽然，我看见了一大片“茶叶”我便立刻摘了放塑料袋，采了好久，我轻松多了，忙得不亦乐乎，妈妈见我采得如此多，她心上有疑：“你摘了什么呀?”我心不在焉地说：“那还用问?茶叶啊。”妈妈走了过来：“傻孩子，这是香椿头，不是茶叶。”我恍然大悟，急了，里面大部分都是香春头，咋办呀?妈妈说：“摘了就摘了吧，我会分辨出的!但是现在要仔细辨认了。”于是我开始认真的采摘茶叶，我们把塑料袋装满便回家了。
回家后，爸爸开始制作茶叶，爸爸先把采摘的茶叶放在锅里，然后高温杀青，爸爸说通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。接着当然是揉捻，只见爸爸用手把叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小。最后是烘干，爸爸用小火，并不停的翻动茶叶。经过这一系列的程序，绿茶便制作成功啦。
冲泡一杯自己亲手采摘并制作的春茶，那醇美的清香无法用语言来形容!
热门工具排行榜