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    胡萝卜

    2024-02-06 19 [ 说明文 ]

    “头戴着绿帽子,身穿红衣裳。”你知道这是什么吗?告诉你吧,是胡萝卜!

    胡萝卜呈圆锥形,红彤彤的,顶部有伞形绿枝。有黄色的、橙色的、红色的、紫色的。

    胡萝卜营养丰富:它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙、铁、蛋白质、纤维素等营养成分。经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增加免疫力,抗癌防病;二是养眼,而且还能增强人身体的抗病能力。

    胡萝卜不仅营养丰富,味道还很鲜美,和肉炒在一起,甜津津的;和苹果榨成汁后,非常可口。但是酒不能和胡萝卜一起食用,会造成大量的胡萝卜素和酒精一同进入人体,而且肝脏中会产生毒素,导致各种肝病而痛苦。

    胡萝卜的原产地在亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型,16世纪传入美国。约在13世纪,胡萝卜从伊朗传入中国,发展成中国生态型,并在16世纪传入了日本。

    胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

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