酸奶是可以解酒的，因为酸奶中含有乳酸能够和酒中的乙醇产生酯化反应，稀释酒精的含量。而且酸奶能够起到保护胃的作用，能够减缓胃部对酒精的吸收，还会减少肠胃的负担。不过酸奶最好在喝酒之前进行饮用，以免酒喝多了伤胃效果不明显。
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