黄酒如果一次没喝完，盖好盖子放进冰箱保存冰箱可以放10天，室温20多度放5天左右，30多度方法3天左右。如果是大坛的酒开封后，换装成小瓶进冰箱为佳。
黄酒开封后容易酸败，所以不建议长期存放。
黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射;要远离热源，不能潮湿。
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