如果是自酿的蜂蜜放冰箱，只要未变质都可以食用。但如果是正规加工生产的蜂蜜，过了保质期就不建议食用了，因为蜂蜜放在冰箱里和放在室温下保质期都是一样的，不会因为放在冰箱里而增加保质期时间。
过期了的蜂蜜虽然不能再食用，但是可以当发膜或手膜使用。
蜂蜜装在非金属的容器中，只要密封好放在阴凉干燥的地方就行，不用放在冰箱中，放在冰箱中蜂蜜有可能会吸收冰箱的水分变得稀薄。
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