榴莲不是必须裂开才能吃的，只要熟了都可以吃，裂开只是说明榴莲的成熟度比较好。没有裂开的榴莲我们可以通过看外壳颜色、闻味道、看果柄等方式判断是否已经成熟，只要判断出来已经成熟了都可以打开来吃。
榴莲一般7-8分熟即可以吃了，裂开的榴莲一般成熟度可以达到9-10分，且不是所有榴莲成熟后都会裂开。
因为苹果含有丰富的乙烯，所以可以把没完全成熟的榴莲和苹果放在一起加快成熟速度。
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