长期保存新鲜槐花可将其晒干后保存。因为晒干保存的时间相对来说较长。首先清洗干净新鲜的槐花，然后用热水将它焯水一遍，一般两分钟即可。然放置于阴凉通风处晾干，待完全晾干后放入保鲜袋中储存即可。
长期保存的槐花不建议放入冰箱保存，因为冰箱经过冷冻后会产生多余的水分，容易影响口感和质量。
晒干保存的槐花相对来说没有新鲜槐花的口感、味道这么新鲜，所以一般建议将保存的干槐花取出后，再用水焯一遍，用来做饺子、包子的馅料为佳。
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