首先在外形上肯定是不同的。其次是读音不同，炙的拼音为zhì，灸的拼音为jiǔ。然后是字意的不同，炙是有烤和炒的意思，可以理解为把肉放到火上烤，而灸是一种治病手法，有发热和穴位的特点，比如针灸就是烧灼或熏烤身体的穴位。
炙不仅可以表示烤肉和烹饪方法，还可以比喻受到熏陶和影响。
常见的炙法有酒炙法、盐水炙法和蜜炙法，不同炙法有不同的药效。
艾灸是中医常用治疗手法，有温经散寒、舒筋活血、消肿止痛的作用。
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