一般情况下，隔夜西瓜放冰箱储存是可以吃的。但脾胃不好的人不建议吃隔夜的西瓜，因为西瓜属性较寒，吃了隔夜的西瓜有可能会造成腹泻等肠胃不适的情况。
西瓜里面含有非常丰富的维生素C，适量食用有利尿及消肿等。而且在炎热的夏天吃西瓜在一定程度上能预防中暑。
西瓜放置于冰箱内保存，在短期内不易滋生细菌，因为在低温环境下有减缓细菌繁殖速度的作用。
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