不建议食用隔夜的螺丝。螺丝属于高蛋白食物，隔夜后，会产生蛋白质的降解物，不利健康，而且隔夜的螺丝可能会滋生出大量的细菌，建议尽快食用，吃不完的螺丝可以放进冰箱保存，但吃的时候要再进行充分的加热。
螺丝主要生长于我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。它的食性杂，体内寄生虫较多，食用时建议将它充分的煮熟。
螺丝在加热时，不建议将它放进微波炉加热，因为田螺、核桃、栗子类的带壳食物放进微波炉内加热很有可能会引起爆裂甚至是爆炸。
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