鱼冻在冰箱里可以放三个月左右，因为家里冰箱冷冻室的温度一般为-15℃左右，而且还会经常开冰箱存取食物，温度会时高时低，所以保存时间要相对减少。若是放在专门的冷冻室则可以放9个月左右。
冰箱冷冻室的温度一般在-15℃以下，低温环境下，细菌的生长和繁殖都会受到抑制。
不建议把鱼放在冰箱里保存过长时间，因为冷冻时间过长，鱼的口感会变差。
为了保证食物的新鲜风味，新鲜的或者已烹调好的肉类、鱼类、家禽类等都可以放在冰箱的冷冻室。
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