蜜蜂是用采蜜的，蜜蜂的嘴叫口器，属于咀嚼式口器。口器有一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的作用。口器下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管中间有长槽，有助于吸吮。把小管深入花朵中，即可采花粉和吸吮花蜜。
蜜蜂靠嗅觉寻找蜜源。蜜蜂的触角属于膝状触角，而嗅觉窝主要分布在触角鞭节前端，借助触角可以闻到花朵的香味，从而找到花蜜。
蜜蜂一般不对含苞或刚开放的花进行采蜜，而是对盛开的花朵进行采蜜，因为此时的花蜜或分泌物的含量比较丰富。
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