山竹的味道清甜甘香，稍微带点酸味，但吃起来润滑可口，让人回味无穷。山竹里面的果肉瓣呈白色，外形就像大蒜一样一瓣一瓣的，一般会有5-8瓣的果肉瓣。
可以通过观察山竹的尾巴部分有几片萼片，就有多少片的果肉瓣。
山竹是热带果树中珍品，有果后之称。
山竹不仅可以生吃，还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等。
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