酒精是有机物，在常温常压下酒精是一种易燃、易挥发的无色有特殊香味透明液体，低毒性。能与乙醚、甲醇、丙酮等多数有机溶剂混溶。在取用后需立即将容器封盖，不能敞开放置。
在工作作业时遇到高浓度接触时可佩带过滤式防毒面具、防毒衣、橡胶手套。
酒精应存储于阴凉、通风的地方。远离火种、热源。储藏温度不宜超过30℃。
酒精易燃，具刺激性。酒精蒸气能与空气可形成爆炸性混合物，遇明火高热能引起燃烧爆炸。
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