无抗结剂的盐更适合家用，抗结剂盐不能大量食用，抗结剂是指亚铁氰化钾，可以防止盐受潮结块。有实验表明亚铁氰化钾含量达到1.6g-3.2g后实验小白鼠会致死，具有一定危险性。
抗结剂盐按照卫生亚铁氰化钾部标准为每日亚铁氰化钾摄入量不得超过0.0025mg/kg bw。
食盐中亚铁氰化钾国家规定0.01g/kg。
体重按照50kg算，一天吃125kg抗结剂盐会危害到人体生命安全。
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