如果海鲜粥吃不完的话，最好密封好放进冰箱冷藏室保存。海鲜粥冷却后味道比较明显，且不宜放在常温下保存，除非是温度低的冬天。保存海鲜粥较好的方式是将其放进冰箱保鲜。
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高的营养价值，是补充营养素的基础食物。大米可提供丰富B族维生素。
海鲜粥中的海鲜主要有：青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、蛤蜊等，它们大都具有丰富的营养成分，食用价值高。
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