先将韭菜花的烂叶、黄叶挑出来，用保鲜膜包好放在冰箱保鲜层，可保存三天左右不变色。用绳子把韭菜花捆绑好，将底部放在一盆水里，可保存四天不变色。将韭菜绑好，再用菜叶子包住放在阴凉处，可以保存三至五天不变色。
韭菜花即韭花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。
韭菜花一般会在6月份或12月份上市，根据种植时间不同，上市的时间也不同。
韭菜花的花语是“奉献”，凡是受到这种花祝福而生的人，擅于社交活动，无论在学校里或社会上都是活跃的领导人物。
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