空腹开始消耗脂肪的时间没有固定的标准，因人而异，一般空腹一小时左右就开始消耗脂肪了。如果空腹的时间过长，人处于长期的饥饿状态，对身体是有一定损害的。
长时间空腹会对胃造成伤害，在减肥期间也需要规律饮食。
晚上进食不能过饥过饱，如果空腹睡觉，在入睡后可能会从睡眠中饿醒，
空腹时不能吃牛奶、豆浆、酸奶、白酒、茶、糖、柿子、西红柿、香蕉、山楂、桔子、甘蔗、鲜荔枝、大蒜、白薯、冷饮。
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