猕猴桃放2-3天即可放软。如果是比较硬的猕猴桃，可以将其放入保鲜袋中，把保鲜袋的封口处简单合上，不完全密封，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期猕猴桃被引入新西兰，如今猕猴桃是新西兰最负盛名的水果之一。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，原产于中国的古老野生藤本果树。
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