解腻的食物有：洋葱、土豆、玉米、燕麦、海藻、银耳、芹菜、山楂、山药、青瓜、生菜、萝卜、苹果、梨、香蕉、木瓜等。此外，各种果汁、酸梅汤、苹果醋、酸奶、大麦茶、绿茶等都可以起到一定的解腻作用。
蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、促进消化、解除油腻的作用，特别是萝卜、洋葱，其解腻效果更好。
水果所含的氨基酸、维生素C、钙、铁、蛋白酶等，不仅对食肉类有较强的软化作用，而且还可以解腻。
适当喝一些果汁，可以补充人体所需的维生素、矿物质等，对身体的新陈代谢有一定的促进作用，还能解腻。
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